أثناء تجربة منتجات الترشيح مع عملائنا لاحظنا إن في ناس كتير مش عارفين إيه الفرق

 أثناء تجربة منتجات الترشيح مع عملائنا لاحظنا إن في ناس كتير مش عارفين إيه الفرق بين التحميص الخفيف والمتوسط والداكن… وده طبيعي جدًا 
عشان كدا حبينا نشرحها بشكل بسيط:

 التحميص الخفيف (Light Roast)

لون فاتح ذهبي
نكهة فاكهية وزهرية مع حموضة عالية
جسم خفيف وسلس
مناسب جدًا (V60 – Chemex) لإبراز الطابع الأصلي للمزرعة و المحصول

 التحميص المتوسط (Medium Roast)

لون بني متوسط
نكهة متوازنة بين الحموضة والمرارة مع لمسات شوكولاتة أو مكسرات و أوقات نكهات فواكه خفيفة
جسم متوسط وناعم
مثالي للإسبريسو أو القهوة المتوازنة

 التحميص الداكن (Dark Roast)
لون بني داكن يميل للأسود
نكهات شوكولاتة داكنة وكاراميل مع لمسة دخانية
جسم ثقيل ومركز
الأنسب للإسبريسو مع اللبن (لاتيه – كابتشينو) ولعشاق القهوة المكثفة

 الخلاصة: اختيارك لدرجة التحميص هو اللي بيحدد طعم و تجربتك لكل فنجان.
جرب بنفسك الفرق بين المستويات… وإحنا في Espresso Egypt موجودين نساعدك تختار الأنسب ليك